Taq DNA多聚酶是耐熱DNA聚合酶，是從水棲高溫菌（Thermus aquaticus）中分離的，由分子量為109000的一條多肽鏈構成。dna聚合酶具有幾種功能：一是聚合作用，以DNA為模板，將dNTP中的脫氧單核苷酸逐個加到3’末端。二是有3’→5’外切酶活力，能識別和消除錯配的引物末端，與復制過程中校正功能有關。三是5’→3’外切酶活力，它能從5’端水解核苷酸，還能經過幾個核苷酸起作用，切除錯配的核苷酸。在體外實驗中，Taq DNA聚合酶的出錯率為10^-4～10^-5。

Taq DNA聚合酶具有以下特點：

1、耐高溫，在70℃下反應2小時后其殘留活性在90%以上，在93℃下反應2小時后其殘留活性是仍能保持60%，而在95℃下反應2小時后為原來的40%。

2、在熱變性時不會被鈍化，故不必在擴增反應的每輪循環完成后再加新酶。

3、一般擴增的PCR產物長度可達2.0 kb，且特異性也較高。

一典型的PCR反應約需的酶量為2.5u（總反應體積為50ml時），濃度過高可引起非特異性擴增，濃度過低則合成產物量減少。