火锅底料炒料设备有哪些

　　火锅底料炒料方式分为人工炒火锅底料料和机器炒火锅底料。

　　人工炒火锅底料，顾名思义，为人工手动炒制，适用于投资小，小批量实验性炒制，是效率低，质量、卫生都难以保证。

　　随着火锅底料行业的快速发展，人工炒料满足不了生产的需要，厂家都在寻求能给提高生产力的方法。这时，火锅底料全自动炒锅(全自动行星搅拌炒锅)应运而生。

　　全自动炒锅(全自动行星搅拌炒锅)采用一次冲压成型的蝶形封头锅体，适用于液化气、天然气等加热形式。设备内置PLC控制系统，搅拌轴支持无级变速，温度传感器可实时监控物料温度，搅拌轴下方铲刀采用合金材质，刮料彻底不易糊锅。烟道采用双层保温结构，环保节能，可利用烟道余温烧制热水。设备配有大臂液压缸，搅拌轴和锅体旋转角度达90°，自动出料快捷、彻底，且锅体便于清洗。相比传统方式，可大大提高生产效率，节约劳动力，降低劳动强度，是理想的火锅底料炒制设备。